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刺梨是贵州地区才多见的水果，有维生素C之王的美誉，一株培植需要2-5年，4-5月开花结果，8月-9月进入成熟期，9月是采摘刺梨的最佳时期。特别提醒刺梨一年只有一次丰收，却只有一个月的采摘期，所有保鲜很重要。
刺梨鲜果是在每年的什么时间成熟
7-8月
刺果茶藨子（学名：Ribes burejense Fr. Schmidt ）是虎耳草科茶藨子属植物，落叶灌木，高1-1.5（2）米；老枝较平滑，灰黑色或灰褐色。
果实圆球形，直径约1厘米，未熟时浅绿色至浅黄绿色，熟后转变为暗红黑色，具多数黄褐色小刺。花期5-6月，果期7-8月。
刺梨的食用价值：
成熟果实含糖量20%，酸甜可口、风味独特、色泽鲜艳、形态美观、营养丰富。适宜于生食和加工成果酒、果酱、糖水罐头等产品。含有丰富的糖、有机酸、16种氨基酸、多种维生素和多种矿物质及特殊芳香成份，尤其是Vc含量高达180毫克/100克，具有很高的营养价值。
刺梨是哪里的特产,是金樱子吗
刺梨是贵州高原的特产，主产地是贵州西部特有的野生资源地，是蔷薇科植物缫丝花的果实。刺梨在3月左右时就会出现花蕾，5月中上旬是盛花期，6月一般有少许花开放。在环境适宜的情况下第1年种第2年就可以结果，刺梨的生长速度非常快而且很稳定，开花结果大约是每年1次。刺梨比较耐瘠薄，适应性强，栽培两年后就可以开花结果。
一、刺梨是哪里的特产
1、刺梨是贵州高原的野生特产，产自贵州西部特有野生资源地，属蔷薇科植物缫丝花的果实。刺梨一般在3月时就会出现花蕾，5月中上旬是它盛花期，6月会有少许花开放。春末夏初时就会开始结果实，到8月时刺梨果就会慢慢成熟，8-9月是刺梨的采摘季。
2、一般在环境适合的情况下第1年种第2年就会结果，刺梨的生长速度比较快而且也非常稳定，开花结果基本上都是每年1次。种植以后一定要细心照理，要做好除草施肥、水分管理以及修剪枝叶和病害防御的工作，这样才有利于它开花结果。
3、刺梨非常耐瘠薄，适应性很强，一般栽培两年后就可以开花结果。土壤一定要使用疏松、肥沃的壤土或沙壤土（以微酸性为好）。刺梨适合在1-3月种植，这时刺梨的地上部分处于休眠状态，一旦温度回升，根系就会开始活动。这样有利于生根后发芽，提高成活率。
二、刺梨是金樱子吗
1、刺梨不是金樱子，不管是从外观还是其植物属性来看它们都不相同。刺梨别称文光果、刺槟榔果、木梨子、糖梨、缫丝花；金樱子别称刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖罐。
2、金樱子属于蔷薇科植物金樱子的干燥成熟的果实，主要分布在陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等地。
3、刺梨属于蔷薇科植物缫丝花的果实，也被称为茨梨、木梨子，文先果，是滋补健身的营养珍果。其果实里面含有丰富的维生素C，每100克鲜果的可食用部分含维生素C为3000-4500毫克，因此被称之为“维C之王”。
刺梨产地在哪里,是水果吗
回答刺梨分布于中国陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等省区，各地均有野生或栽培。一般在环境适宜的情况下第1年种第2年就可以结果，刺梨的生长速度非常快而且也很稳定，开花结果基本上每年1次。刺梨比较耐瘠薄，适应性非常强，土壤必须使用疏松、肥沃的壤土或沙壤土。一、刺梨产地在哪里1、刺梨主要分布在中国陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等省区，各地都有野生或栽培的，日本也有这种。刺梨一般在3月时就会出现花蕾，5月中上旬是它盛花期，6月会有少许花开放。春末夏初时就会开始结果实，到8月时刺梨果就会慢慢成熟，8-9月是刺梨的采摘季。2、一般在环境适合的情况下第1年种第2年就会结果，刺梨的生长速度比较快而且也非常稳定，开花结果基本上都是每年1次。种植以后一定要细心照理，要做好除草施肥、水分管理以及修剪枝叶和病害防御的工作，这样才有利于它开花结果。3、刺梨非常耐瘠薄，适应性很强，土壤一定要使用疏松、肥沃的壤土或沙壤土（以微酸性为好）。刺梨适合在1-3月种植，这时刺梨的地上部分处于休眠状态，一旦温度回升，根系就会开始活动。这样有利于生根后发芽，提高成活率。二、刺梨是水果吗1、刺梨在8-9月底都有果实陆续开始成熟。根据贵州农学院测定，刺梨果实维生素C含量会随果实的发育而逐渐增加，当果实形成82天时，果皮就会由绿色转为淡黄色，这时维生素C的含量就会达最高。刺梨进一步成熟就会由淡黄色转黄色至浓黄色，维生素C又稍下降。2、刺梨属于开展灌木，高1-2.5米，树皮呈灰褐色，小枝呈圆柱形，有成对皮刺。小叶有9-15cm，叶片呈椭圆形或长圆形，花主要是单生或2-3朵，生于短枝顶端。小苞片有2-3枚，卵形，萼片通常呈宽卵形，花瓣重瓣至半重瓣，呈淡红色或粉红色，微香，倒卵形，果扁球形，绿红色。3、刺梨在种植上一定要保证充足的肥水，在早春至初夏每月可以施肥1次，一定要注意适当疏剪和除去弯贴地面的枝条，这样有利于通风透光。在生长过程中，基部及主干易发徒长枝，第2年能萌发短花枝，并开花结实。
刺梨几年挂果,刺梨的繁殖方法
回答 一般情况下，刺梨在适应生长的环境中种植后第2年就会结果。刺梨树的品种不一样、生长环境不一样，树龄也会不一样，刺梨在3月的的时候就会出现花蕾，5月中上旬是它的盛花期，6月会有少许的花开放。为了提高刺梨的营养价值，果实一定要在接近完熟、果皮由绿色开始转黄时进行采收，一般是在果实形成后约80天左右。一、刺梨几年挂果 1、刺梨树的品种不一样树龄也会不同，树的生长环境也会影响刺梨挂果，一般在环境适合的情况下第1年种第2年就会结果，刺梨的生长速度比较快而且也非常稳定，开花结果基本上都是每年1次。种植以后一定要细心照理，要做好除草施肥、水分管理以及修剪枝叶和病害防御的工作，这样才有利于它开花结果。 2、刺梨一般在3月时就会出现花蕾，5月中上旬是它盛花期，6月会有少许花开放。春末夏初时就会开始结果实，到8月时刺梨果就会慢慢成熟，8-9月是刺梨的采摘季。 3、为了提高刺梨的营养价值，果实必须在接近完熟、果皮由绿色开始转黄时采收，也就是果实形成后约80天为采收适期。由于维生素C是在较低温度条件下合成，所以在1天中果实的维生素C早晚高中午低，高温下不仅合成的维生素C少，已有的也会受破坏较多，所以采收以早晚为佳。二、刺梨的繁殖方法 1、种子繁殖 (1)种子繁殖一般分春播和秋播，刺梨种子没有明显的休眠期，秋季种子成熟后就可以马上播种，其发芽率及出苗率可达90%以上。 (2)秋播一般在9月上、中旬果实成熟后进行，10月中、下旬就可以出苗，第2年3月就能移栽苗圃，年底可出圃，在冬季严寒地区一定要覆盖塑料薄膜防冻。、 (3)春播主要以2月下旬至3月上旬为宜，4月上旬就可以出苗，5月下旬至6月上旬移栽到苗圃。 (4)播种前一天可以将种子放人50-60°C的温水中浸种12-24小时，取出后再洗净播种，这样能提早5天发芽，提高发芽率。 2、扦插繁殖 (1)扦插繁殖在春、夏、秋三季都可以进行，春插将冬季修剪下来的1年生枝条剪成10-12cm长，下端在芽下方进行斜剪，上端在芽上方1cm处斜剪，以100根1捆藏于湿沙中，次年2月上中旬以株行距9x24cm斜插在苗圃中，露1芽在外，踏实插条周围床土。 (2)3月中旬萌芽，成活率在90%以上。 (3)夏、秋扦插可以取1-3年生枝，用ABT生根粉处理插条基部，发根成活率100%。