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山茱萸又叫山萸肉、肉枣、鸡足、萸肉、药枣、天木籽和实枣儿。它本身是落叶乔木或灌木，高度在4至10米之间，树皮为灰褐色，小枝圆柱形。它的叶子对生，多为纸质，形状披针形，表面没有毛。到了3-4月份，它还会开出黄色的花，数朵呈伞形花序生长在枝侧。
不知道大家对农村大山里的野果子印象最深的是哪一种呢？相信很多人第一时间就会想到捻子、八月瓜、野琵琶、野葡萄之类的野果，因为这些都是农村比较常见的野果。但是今天要给大家介绍的这种野果就比较特别，也比较罕见，它长得很像红枣，但是味道特别酸涩，口感一点都不美丽，所有很少有人直接食用这种野果子，农家人都叫它“药枣”。在四川、湖南、贵州、广西等地，这种俗称“药枣”的野果已经被农民引种栽培，既可以当药材大规模种植，也可以当做盆景种植，是经济效益非常高的一种物种。“药枣”的学名叫做“山茱萸”。因为在它成熟以后的颜色是朱红色，所以在古代也称作“朱实”。
我国古代著名诗人王维曾经写诗赞美到：“朱实山下开，清香寒更发”，足以见得它的名气不一般。它艳丽的外表在深秋季节是一道美丽的风景线，而且它所开的花朵也非常喜庆，让人看了觉得心情舒畅。它的挂果期长达4个月，果实可以一直挂在树上不腐烂也不掉下来。在很多地区的花卉市场里，山茱萸是一种很受到人们的追捧。在农村，很多农民也都喜欢将它摆放在院子里或者阳台上，目的就是给家里增加几分喜气。
山茱萸是一种名贵的农村野果，据资料记载：山茱萸可以入药，在古代将它视为非常珍贵的滋补药品。而在现代的农村地区，很多农家人也非常喜欢直接食用山茱萸，尽管它的味道非常的酸涩，但是人们却认为它是一种可以开胃的野果，所有再怎么酸涩也要忍着咽下去。
目前在有些地区，山茱萸已经被农民广泛人工种植，挂果以后将它们做成各种绿色食品，比如果酱、饮料、蜜饯等等。尽管山茱萸的鲜果不怎么好吃，但是经过特殊加工成食品以后就不一样了，那个酸酸甜甜的味道，感觉特别接近大自然，而且还具有很好的保健作用，。另外，在农村地区，很多农民还喜欢把山茱萸采回家，洗干净晒干后用来泡酒、泡茶，味道也是相当的不错。目前山茱萸的干货价格已经达到60元一斤，这也给农民带来了更多的经济收益。
山茱萸长得不仅像红枣，还很像圣女果，真的是傻傻分不清楚了。