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大家好，要是你对扇子骨的做法大全家常，与扇骨怎么炖汤好喝不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于扇子骨的做法大全家常的问题，下面我们就来开始吧！
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扇子骨炖汤的做法大全 简单的扇子骨炖汤做法
1、红萝卜玉米淮山扇骨汤
玉米1根、红萝卜1根、铁棍淮山半条、扇骨350克、无花果5颗、枸杞10粒、姜2片、蜜枣1个。扇骨泡水清洗血水，再焯水清洗干净，其他材料切好备用。把所有材料加热水下电炖锅，调营养汤2.5小时。煲好后下适量盐就可以喝了。
2、祛湿红豆扇骨汤
扇骨7两左右、红豆2把、姜3片、盐约1个盐勺、料酒1勺。扇骨泡水清洗血水，再焯水清洗干净，其他材料切好备用。把所有材料加热水下电炖锅，调营养汤2.5小时。煲好后下适量盐就可以喝了。
3、花胶扇骨汤
花胶3只、扇骨400克、红枣3颗、枸杞10颗、甜玉米半根、红萝卜半根、新鲜虫草花30克、海椰王40克、蜜枣1颗、姜3片、盐少许。花胶提前一天泡发好，扇骨泡水清洗血水，再焯水清洗干净，其他材料切好备用。把所有材料加热水下电炖锅，调营养汤2.5小时。煲好后下适量盐就可以喝了。
扇子骨的做法
扇子骨的做法
红烧猪扇子骨的做法
食材
猪扇骨 适量
玉米油 适量
冰糖 适量
盐 适量
八角 适量
大葱 适量
桂皮 适量
生姜 适量
生抽 适量
红辣椒 适量
老抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
方法/步骤
1
猪扇骨洗干净、凉水下锅焯去血末。
2
捞出洗净沥干水分。
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3
准备配料，大葱切段，生姜切片。
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国内放油，放入适量冰糖，小火熬至枣红色。
放入猪扇骨翻炒。
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下入所有配料。翻炒
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放入适量生抽、翻炒
放入适量老抽、翻炒
放入适量蚝油、翻炒
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添加适量水，淹没猪扇骨，加适量料酒
加盐调味。
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煮至肉熟，收浓汤汁
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装盘即可食用。
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注意事项
盐要在开始炖煮的时候放入，才入味。
扇骨的做法
好吃的香辣猪扇骨做法
扇骨、大葱、干辣椒、红辣椒、盐、生抽、五香粉、料酒、油、白糖、麻辣鲜、鸡蛋一个、少许花椒粉
做法:
步骤1
洗干净控干水、把扇骨放入一个大碗里放盐，五香粉，料酒，少许油，少许白糖和麻辣鲜，最后打上一个鸡蛋搅拌均匀，腌上四十分钟
步骤2
把辣椒和大葱切好备用、锅里放油，等到油热时，把腌好的扇骨放进去炸黄捞出（炸的时候小心哦）炸黄之后捞出控油
步骤3
锅里放少许油，放入大葱和红辣椒炒香、炒香之后，倒入炸好的扇骨继续翻炒，最后倒上一些生抽和少许花椒粉搅拌均匀即可
华正猪扇骨
部位肉质特征：精选华正7月龄精饲PIC猪肩胛骨，骨肉细腻，肉色鲜红、多瘦肉、高蛋白，高纤维素。
口感：嚼劲足、肥而不腻、滑嫩不柴，味道香郁，口感丰富。
烹饪方式：适合炒菜、酱、焖、煮，烤