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洗碗机的普及正在成为城乡家庭生活水平提高的象征，将人们从枯燥无味的洗碗工作中解放出来，日前中国消费者协会联合浙江省消费者权益保护委员会、青岛市消费者权益保护委员会和济南市消费者协会共同委托中国家用电器研究院，开展了家用洗碗机比较试验，对比了美的、方太、九阳、西门子等14个品牌的24款洗碗机表现，购买价格从1388元/台到12199元/台不等。
根据消费者比较关心的洗碗机的性能项目，本次测试选择洗净性能、干燥性能、循环耗水量、循环耗电量和漂洗性能(洗涤剂残留率)作为检验指标进行验证。
1、洗碗机洁净能力
首先来看洗净性能对比，洗净性能是考核洗碗机去除污渍的能力，是洗碗机最重要的指标，也是消费者最关心的问题。
表2:比较试验洗净性能评价星级
2、洗碗机干燥能力评价
洗碗机的干燥性能是洗碗机在清洗过程结束后，内部的干燥程度，是对洗碗机进行卫生评价的重要指标。如果洗碗机内部洗后过于潮湿，不但会产生异味，还会滋生细菌或霉菌。因此，干燥性能对于家用洗碗机的综合性能的优劣具有重要意义。根据测试结果显示，水槽式洗碗机干燥性能欠佳，洗碗机运行结束后存在大片的污迹和水印。主要是因为水槽式洗碗机装载空间比较紧凑，大部分产品没有烘干功能及相关部件，仅采用风干，沥干等烘干方式，导致实际干燥性能较低。
表3：比较试验洗碗机干燥性能评价
3、实际使用成本不高，比手洗更节水。
洗碗机的成本来源主要有电费、水费以及洗涤剂等。消费者在购买洗碗机时候，也会考虑使用的成本问题。
说明：以6套餐容量具为例，包括6个米饭碗、6个盘子等共46件餐具。
4、样品漂洗性能测试结果总体较好。
漂洗性能主要是考核洗后餐具中洗碗粉的残留。洗碗机运行过程中需加入洗碗粉或洗碗块等化学物质，其表面活性剂不仅含有碱性物质，更可能含有不易降解和对人体有一定危害的残留。对于洗碗机的残留问题，消费者一直比较关心，不同于其他家电产品，洗碗机洗涤过的餐具会直接接触食物。本次漂洗性能试验采用碱度滴定的试验方法，通过对初次用水、主程序排水以及最后一次的漂洗排水，三次水样进行对比计算，比较碱性物质残留量的百分比，考核洗碗机的漂洗性能。从测试结果来看，本次24个样品中，样品漂洗性能测试结果总体较好，洗涤剂残留较多的主要原因是洗碗机本身构造和程序有直接的关系，还和很多指标相关联，有的样品，漂洗率高，机器本身设置程序中冲刷次数多，但同样增加了耗水量。
表4：比较试验洗碗机漂洗性能及耗水评价
比较试验结果概述：
1、嵌入式、立式洗碗机由于内部空间较大，摆放空间相对较大，可以充分对内部进行清洗，洗净效果优于其他类型的洗碗机。
2、嵌入式、立式、台式洗碗机的干燥性能表现较好，洗碗机烘干后的餐具基本没有水渍残留。水槽式洗碗机干燥性能不理想。
3、相对于手洗，洗碗机更节水，而对于需热水才能完成清洗的顽固油渍或难清洗的污垢，使用洗碗机，则更节电。
4、样品的漂洗性能测试结果总体较好。
总的来说，洗碗机不是越贵越好，其中售价过万的美的、方太等知名品牌洗碗机在干燥能力上也只有三颗星。
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