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茅台酒有多难买，连不喝酒的人都知道。8月8日，贵州茅台官方微博发布消息称：8月7日晚间，茅台集团董事长李保芳在市场工作会上说：“今天是为价格而开会。要控制价格，而不是稳住价格。”“要加快人脸识别技术的应用，有效遏制‘黄牛’搅局，将酒卖给真正喝酒的消费者”。
今年中秋、国庆前夕，贵州茅台将向市场集中投放7400吨茅台酒，较去年同期增加400吨。分析人士认为，此举有利于增厚贵州茅台今年的利润。
在7日晚的茅台酒市场工作会上，李保芳开门见山地说：“今天是为价格而开会”，“要控制价格，而不是稳住价格。”
据悉，这是继2017年4月以来的两年间，茅台集团又一次专门针对价格问题而召开的会议。
今年以来，尤其是最近一段时期，茅台酒供需持续紧张、价格持续非理性上涨，市场流通价格从4月份的1900元/瓶，上涨到当前的2200元/瓶以上，市场形势异常严峻，严重影响了茅台酒市场的稳定。
此前李保芳曾对茅台酒价格上涨的问题做出回应。
今年6月12日，李保芳在丹寨组织召开了全国经销商联谊会会长会议，对“稳价”工作作了相应部署，要求经销商严格遵守厂商合同约定，认真落实公司稳价政策，严守1499元的价格底线，严禁高价销售、囤货惜售，保证销售渠道畅通。 在执行层面，茅台酒销售公司采取系列管控措施，今年以来，依据经销合同约定条款对基础管理差、违规销售的25家违约经销商进行了追责处理。同时，茅台酒销售公司启动第三方调查，6月对北京等重点市场开展调研，根据调研结果暂停了1家经销商业务。目前第三方提交了7月调研报告，茅台酒销售公司将研究做进一步处理。
李保芳提留点要求： 要加快人脸识别技术的应用，有效遏制“黄牛”搅局 价格上涨，究竟是什么原因?
李保芳在会上分析说，原因很复杂，首先是供需矛盾的突出，这是最主要的因素。第二，收藏投资所致，茅台酒既有金融属性，又有投资属性。第三，就是选择销售时机带来的囤货惜售。第四，固定渠道销售，让市面上看不到茅台酒，造成一瓶难求现象愈演愈烈。
怎样解决这个问题?李保芳强调：“综合施策，严厉管控价格。”
疯涨的背后
今年以来，茅台酒终端价并没有出现“刹住车”迹象，反而直接向2000元大关“迈进”。这背后，到底是什么原因?
在上述市场工作会上，茅台集团董事长李保芳分析说，原因很复杂，首先是供需矛盾的突出，这是最主要的因素。第二，收藏投资所致，茅台酒既有金融属性，又有投资属性。第三，就是选择销售时机带来的囤货惜售;第四，固定渠道销售，让市面上看不到茅台酒，造成一瓶酒难求现象愈演愈烈。
疯涨的酒价，对于正处营销渠道变革关键时刻的茅台来说，难言乐观。
为解决市场乱象以及减少经销商权力寻租等，从去年起，茅台方面开始清理违规茅台酒经销商。截至2019年半年报，近一年半时间，茅台酒经销商被“砍掉”的数量已超过500家。经销商被清理掉后，相应留下的茅台酒配额被推测将用于增加直营投放。在2018年12月28日的茅台经销商大会上，李保芳亦表示，2019年茅台将投放茅台酒3.1万吨，其中经销合同将以2017年计划量为基数和存量，坚持“不增不减”，共计约为1.7万吨，剩余1.4万吨将部分用于增加直营和自营的比例。
然而，今年上半年，茅台直销渠道变革却迟迟未落地。而这场直销渠道变革，最为关键的一环是，成立茅台集团营销公司。但受制于各方压力，日前已挂牌成立的营销公司，如何统筹茅台酒的直营渠道，至今轮廓尚不清晰。
“经销商被清理后，投放到市面上的茅台酒配额相应减少，加上直营渠道未真正落地，某种程度加剧了茅台酒市面上需求紧张状况。”多位白酒分析人士亦对第一财经记者表示。
另有熟悉茅台的行业人士猜测，茅台上半年主动控量，包括要求经销商提前打款，目的也在逼迫渠道出货，清理库存。“渠道的囤货是目前茅台面临的挑战之一。”
对于具体执行措施，李保芳提出了六点要求。
一、加大市场投放。茅台集团决定，中秋、国庆前夕，将向市场集中投放7400吨茅台酒，更好满足节日旺季消费需求。2020年元旦、春节期间，也将合理安排茅台酒市场投放量。
二、严厉管控价格。“1499作为当前市场终端的指导价，在当前的情况下不能动，要坚持按照这个要求做。”李保芳说，价格管控难度大，但不能不管，茅台集团将拿出具体有效、有针对性的措施，来抑制当前价格的过快上涨。
三、投放的计划和销售的结果按月挂钩。经销商严格实施“销售80%年度内累计到货量”计划，店面或经营场所直接销售部分不低于年度内累计到货量的60%，团购、批发部分不高于年度内累计到货量的20%，库存比例不高于年度内累计到货量的20%。鼓励经销商加大拆箱销售比例，惠及更多消费者。商超卖场以零售为主，且零售比例不低于每次到货量的95%。
四、实施严厉的管理，发现问题严肃处理。李保芳推心置腹地对经销商说，大家现在的利润已经够高了，不能拿少量的酒去卖平价，大量的酒去卖高价，店面标1499摆个样子，后面又去勾结卖高价。每一个经销商都不能再推波助澜。
五、从贵州抓起，从贵州做起。7日的市场工作会，专门安排20名贵州经销商代表参会。李保芳要求，“贵州所有的经销商，要把酒放到前台来卖，给全国其他的省区市作表率。”
六、新渠道和老渠道互为补充，促进建立完善的营销体系。 “新的营销体系要逐步地发挥出抑制价格的作用。”在团购方面，将逐步实行定制型团购的模式。
李保芳在要求各省区的负责人、联谊会会长要切实负起责任的同时，要求茅台酒销售公司的领导要切实承担起责任，深入研究实施的效果，及时纠偏，确保健康发展。
会上，李保芳提到，“黄牛”搅局也是助推价格疯涨的因素。李保芳说，不能让“黄牛”问题成为目前茅台酒销售过程中一个司空见惯、熟视无睹的现象。要加快人脸识别技术的应用，有效遏制“黄牛”搅局，将酒卖给真正喝酒的消费者。
针对近期白酒行业的提价潮，李保芳说，茅台酒价格是不可以随便动的，我们一定要保持定力和底气。我们不必为别人在提价过程中，速度比我们快而去忧愁，我们要做的就是做好品质，做好市场基础。
李保芳表示，近期，茅台集团将进一步充实茅台酒销售公司和集团营销公司队伍，为进一步做好市场夯实基础。