潍坊特产排行 | 山东潍坊最有名的六大特色美食

潍坊肉火烧、朝天锅、鸡鸭和乐、潍县萝卜、潍坊烧饼、马宋饼。潍坊肉火烧是山东省潍坊市的一种特色小吃,也就是俗话说的馅饼,有肉的、菜的、纯面的。里面的肉也很香,咬到最后会有油冒出来,但一点也不腻。

山东潍坊最有名的六大特色美食,鲜香四溢,太香了,你都吃过哪些?

众所周知,山东潍坊被誉为是风筝之乡,风筝的种类与质量享誉世界。那么提到山东潍坊的特产美食,大家最先想到的是什么呢?

潍坊肉火烧、朝天锅、鸡鸭和乐……

其实山东潍坊的特产美食不止是这些,下面小编我给你安利一波儿山东潍坊最有名的六大特色美食,鲜香四溢,太香了,你都吃过哪些?

一、潍坊肉火烧

潍坊肉火烧是山东省潍坊市的一种特色小吃,也就是俗话说的馅饼,有肉的、菜的、纯面的。

刚打出来的最好吃,鼓鼓囊囊的,外面的皮烤的脆里带着软,而且这个时候火候正正好好,里面的肉也很香,咬到最后会有油冒出来,但一点也不腻!

二、朝天锅

朝天锅是山东潍坊地区传统名吃,这个食物的名字和它的形态没有任何关系,热乎乎的饼,卷起各种高汤里炖的猪内脏,特别是猪大肠。

捞出来用春饼卷着吃,再配一碗煮内脏的汤,汤里放满了葱花香菜,拿辣椒和胡椒一调,呼噜噜得喝一口汤,咬一口饼卷,那个滋味,真是爽呆了。

三、鸡鸭和乐

说起潍坊的特色美食,那这碗热气腾腾的鸡鸭和乐一定是榜上有名,和乐实质是一种更加粗的面条,最早从陕西传入。

后来由潍坊人改良用小麦代替荞麦面,把鸡肉和鸭肉都归整到大碗中,撒上香菜和香椿沫,再在旁边加上蛋皮等,最后再淋上熬煮过的鸡汤,那叫一个鲜香四溢。

四、潍县萝卜

有种说法“烟台苹果莱阳梨不如潍县的萝卜皮”,潍县萝卜口感脆脆的、辣吼吼、甜滋滋。

不喜欢吃辣的去皮吃的话,萝卜芯甜甜的,脆脆的,正宗的潍县萝卜掉地上摔八瓣,随即洗净擦丝试吃。

萝卜吃法较多可以生吃,炒着吃,腌制,顿着都可以,总之,味道美得很。

五、潍坊烧饼

潍坊烧饼是山东潍坊的传统小吃,潍坊烧饼是挺常见的,不过很多老板又都有自己的做法,潍坊的饼种类也繁多。

小编我尤其喜欢吃花椒肉烧饼,咬上一口,面香和肉香开始在口中泛滥开来,一个字,香。

虽然同是肉饼,但这肉烧饼,跟肉火烧完全是两种不同的工艺制成的,你们喜欢吃哪种呢?

六、马宋饼

山东潍坊有个马宋镇,马宋镇的马宋饼挺好吃,薄而韧性,大饼卷一切,小编我每次经过马宋都会买。不过做得确实比其它地区的好吃,它的和面,烙制独到之处。

有双页一张,三页一张,吃起来挺筋道,不干涩,不油腻,口感相当好,深受人们的喜爱。

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